シーフード　セットメニュー
前菜（下記前菜メニューから一皿お選びください）: ●シュリンプとマッシュルーム-クリームソース; ●ホタテ貝とキャビア-ベルーガ20g; ●トマトサラダと山羊のチーズ-山羊のチーズは2年熟成もの; ●タコのマリネ、オリーブ添え; ●ローストチキンのカネロニ-春収穫のマッシュルーム入り; ●えびとアサリのリゾット-白トリュフ載せ; ●ビスク

主菜（下記メニューから一皿お選びください）

●あんこう・ソースアメリケーヌ

●マスタード風味のヒラメ-ムニエル

●パイ生地に載せたフォアグラ・リンゴの甘煮添え-ダチョウのフォアグラ

●牡蠣のグラタン-パルメザンチーズは5年熟成

●タコのマリネ、オリーブ添え

●えびとアサリのリゾット-白トリュフ載せ

●伊勢海老のビスク-伊勢海老の身入り

デザート（下記メニューから一皿お選びください）

●イチゴのミルフィーユ-カスタードクリーム

●アイスクリームのシュークリーム-熱いチョコレートかけ

●タルトタタン-生クリーム添え

●ティラミス-イタリア産マスカルポーネチーズ使用

●シャーベット-レモン・シャンペン・オレンジ各種

￥12,000